鉄のフライパンは初めてではないのですが、若い頃、使い方をきちんとしていなかったり…で、簡単に使えるテフロン製のものを使っていました。
でもやっぱり身体のことや買い換えのことを考えると、そろそろ鉄製のずっと使えるものを買おうと思い、こちらに目が止まりました。
見た目も可愛らしい形で、持ってとても軽いです。
どうせ買うなら焼き入れをして使うタイプを買いました。
失敗しないように、しっかりじっくり焼いて使い始めました。
火の入りがとても早いので今までと同じようには行きませんが、慣れれば大丈夫だと思います。
もう何度も使っているのでフライパンも油がだいぶ馴染んできていると思います。
一生ものになるように大事に管理していこうと思います。
写真は○買った時→○焼き入れ終わり→○何度か使ってみての順です。