長野県松川村

大切にお米を育て、丁寧に作っておられるんだなと思いました。 お手紙も同封下さり、達筆で、生産者さんのお人柄を感じます。 玄米独特の、ザラ、もちっとした食感で、特に冷やし麺で食べると最高でした。 茹で時間がほぼないのも良かったです。 自然栽培で作られるご苦労や手間に感謝して、有り難く頂きました。 松川村も訪れたくなりました。