母の誕生日プレゼントに購入しました。天ぷらだけではなく、この鍋で煮物をすると火の当たりが柔らかく全体を包み込むようだとのこと。しかも火を止めてからも蓄熱効果が高いため、じっくり味が染み込んでいく。肉じゃがはじゃがいもが崩れにくいし、カレーやシチューなど炒めてから煮る料理は最高。ハンバーグなどの焼き物もふっくら仕上がるそうです。揚げる、煮る、炒めるなど、最近はほとんどの料理をこの鍋でまかなっていて大活躍していると大感激で感謝されました。贈って良かったなと思います。ありがとうございました。ただひとつ、リクエストがあるそうで、専用のフタが欲しいわと言っておりました。ありますか?