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バジルの葉がかなりあったので、カラスミのスパゲッティにするために。簡単にできます。二人分で１パック（ひと腹分２本）を使用。飾りで載せる分（１本の半分程度）はスライス。残り（１本半）はおろし金（プラスチック製が目詰まりせずベターか）でおろしておく。フライパンにオリーヴ油を入れ（加熱はしない）、バジルの葉を並べ、上におろしたカラスミの半量を。スパゲッティが茹であがる前に、茹で汁を加えておく。茹で上がったスパゲッティを入れて混ぜ合わせ、皿に取ったら、その上に残りのおろしたカラスミを載せ、さらにスライスのカラスミと新しいバジルの葉も飾って、ボッタルガ（カラスミ）のスパゲッティの出来上がり！　スパゲッティを茹でる以外に火も使わず、１５分もかかりません。スパゲッティは細目（スパゲッティーニ）のほうが合うかと思います。 久しぶりに購入しましたが、おいしく、十分満足しました。