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五代目 常造

五代に渡り、受け継がれる伝統の技

素材にこだわる築地大卸鮮魚部修行の目利き
三十年以上大切に守り育て熟成し続けている秘伝塩水使用
干しにこだわり、全て自社生産
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2026/10/03
購入者
訳ありと書かれていたので小さいのかなと思ったらとても大きなさんまの丸干しでびっくりです。焼くとふっくらしてとても美味しかったです。
注文日:2026/09/23
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2026/10/03
購入者
何が届くかわからずワクワク楽しかったです 4種類入っていてアジの開きが少し塩が強く感じましたが概ね満足です
注文日:2026/09/25