あれ家これ屋　楽天市場店

以前、中華街で購入した中華鍋を使っていましたが、１０年足らずで底に穴が開いてしまい、今回はこちらを購入しました。やはり、日本製とあって、厚みもありシッカリとしている感じがします。 鍋肌が美しいです。

コーティングフライパンから鉄フライパンへ更新中の第2段で購入。鉄板厚みが　１．６ｍｍと薄いため、焦げ付きが発生するかと思いました。　最初に携帯ガスコンロで、しっかりニス落としと鉄板焼きをしたためか、最初から焦げ付きにくく、軽く使い勝手が良いです。　前回　３．２ｍｍ厚の大型鉄板を購入しましたが、さすがに重かった。（笑）