金物屋　青鉄

切れ味もよく、耐久性にも優れています。リピート買いです。

21センチの柳刃が短く感じたので買い替えました。 試し切りした感想は正直白紙2号の違いは感じられなかったですが普通によく切れる包丁でした。 最初は元々使っていた物より切れなかったのですが軽く研ぎ直したらよく切れるようになり紙の筒も切れました。 色々探しましたが白二鋼の柳刃包丁がこの値段で売っているショップは無いと思います、買って良かったです。